Heb je niet altijd tijd of zin om lang in de keuken te staan?
Dan is dit recept ideaal. Je kunt hem bereiden in slechts één pan en hij staat binnen 20 minuten op tafel.
Hieronder ons recept, waarbij je de ingrediënten uiteraard kunt aanpassen aan wat je lekker vindt en in huis hebt.
Wil je dit recept ook gaan proberen? Dan wensen we je veel plezier en smakelijk eten
Ingrediënten voor 3 personen
- 600 gram krieltjes, voorgekookt
- 1 pakje plantaardige kipstukjes, bijvoorbeeld die van het merk Vivera
- 500 gram snijbonen
- 1 grote tomaat
- 1 pot kidneybonen
- kruiden naar smaak, zoals: kurkuma, komijn, oregano en kerrie
Bereiding
- snijd de puntjes van de snijbonen, snijd ze in kleine stukjes en was ze
- was de tomaat en snijd hem in stukjes
- doe in een wok of hapjespan een grote scheut water met de kruiden
- wok de krieltjes op hoog vuur
- roer de snijbonen en tomaten erdoor heen
- voeg de kipstukjes en de kidneybonen toe
- voeg eventueel nog wat kruiden naar smaak toe
- zet het vuur lager en laat het geheel nog een minuut of 5 na-garen
Lekker met wat plantaardige mayonaise, zoals de Mayolijn van het merk Remia 😋