Het was een klus, maar nu zijn we ook klaar. Samen met Janneke heb ik een diner (voor 2 personen) en een lunch (voor 1 persoon) voorbereid. We deden dat met een kant en klaar pak Woknoodles van de Jumbo.
Waarschijnlijk kennen jullie het idee van zo'n pak wel. Het bestaat uit een basismaaltijd met kruiden. Je hoeft daar alleen maar groenten en een vleesvervanger aan toe te voegen.
Voor het warme deel wokte ik kidneybonen, paprika en worteltjes door de kruiden. Een kleine portie daarvan is prima geschikt als lunch. Met extra groenten (ik vind komkommer erg lekker bij gekruid eten) tover je een diner op tafel.
Wij gaan even uitrusten van al het snijden. Tot ziens 
